毎年2月の最終日曜日に開かれるサン•ホセの火祭り開始を伝える公式行事『la cridà（ラ•クリダ）』。
今年は予算削減とはいえ、バレンシア旧市街にあるセラーノ塔(Torres de Serrano)前で26日に盛大に開かれました。火祭りクイーンFallera Mayor de Valenciaを今年務めるSandra Muñozさんは、豪華な金の刺繍が施された真っ赤なドレス姿で登場。
バレンシアのリタ•バルベラ市長から火祭り到来を象徴するバレンシアへの鍵を手渡された後、7万5000人以上もの観衆を前に火祭りへの志気高揚を呼びかけました。
サン•ホセの日の3月19日まで、爆音と煙に巻かれながらバレンシアは最高に盛上がります♪
火祭り詳細は、www.fallas.com
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芸術的なケーキ、ムース、ビスコッチョ、マカロン、チョコレート。。。
まるで宝石を眺めているかの様に美しいスイーツが並ぶスペイン王室御用達高級スイーツショップ torreblanca (トレブランカ)。
2004年のスペイン皇太子の結婚式でウェディングケーキを担当した事で名高いパティシエ、パコ•トレブランカ氏 (Paco Torreblanca)らがプロデュースしています。
トレブランカ氏は、スペインで最も権威ある美食会議「Lo Mejor de la Gastronomia」で最優秀パティシエに選ばれるなどスペインを代表するパティシエのひとり。
torreblancaのスイーツは、どれも甘すぎず（スペインのスイーツはやたらと甘い！）日本人にはちょうどいい大きさです。
人気商品は、小さな粒チョコレートが詰まった『キャビアチョコ（Cavíar de Chocolate）』。
柔らかい口当たりとドライフルーツが混ざった風味豊かな菓子パン『パネトーネ』もお勧め♪
店内では食べられませんが、コロン市場近くにあるので、お買物帰りにチョコッと頬張ったり、贈り物やお土産にいかが？
Torreblanca
Calle Conde Salvatierra 35, 46006 Valencia
電話：963 941 24
営業：月 − 金 9:00 – 21:00, 土日9:00-21:00
スウィーツのカタログはコチラからも。
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シベリアからの寒波により、晴れてはいるものの寒い日が続くバレンシア。お財布事情も寒いスペインでは、外食離れが進んでいるとか。
一方で、日本食が手頃な値段で”食べ放題”とあり、中国人が開いたチェーン店「WOK」系列の日本食レストランが相変わらず人気というのも頷けます。
そんな中、”本場の味”を伝える月に一度だけの日本食会「Los lunes al sol naciente」が今月も開かれます♪
シェフはバレンシア在住の二人の日本男児、日本料理屋「kokura」の高橋かずみシェフと、陶芸家でありながら韓国料理屋で働く松尾たかしさん。
『いかに安く仕入れて、旨いものを食べて貰えるか』と、限られた食材と予算の中で毎回凝った献立を作り出しています。二人の料理への思い、かなり熱いです！
場所は、本や古着なども販売している落ち着いたカフェ。最近ではこの手のカフェが増殖中だとか。ぜひこの機会に♪
今月の日本食会 ：2/13(月) 21:00-
Librería Café 「Chico Ostra」
C/Músico Belando 15, Benimaclet
電話予約：960 719 944（前週の土曜日まで）
お食事(4-5品)＋デザート 15€. 別途飲物代
開催日やメニュー情報はFBをこまめに要チェック♪
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